大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下九阳电压力锅做蛋糕的问题，以及和九阳电压力锅制作蛋糕的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
九阳电饭煲怎么做蛋糕
电饭煲蛋糕制作方法：
材料：自发粉、鸡蛋3个、白砂糖、牛奶（或者奶粉）、色拉油
做法：
1、蛋清、蛋黄分开；（一定要分开，不然蛋糕发不起来）
2、将蛋清打发，加入适量白糖，再打成干性发泡；（手动大概需要15分钟，至拿起筷子后沾在上面的蛋白不会掉下即可。白糖按个人喜好增减）
3、蛋黄中加入自发粉、牛奶6勺，搅拌均匀；（自发粉的量与鸡蛋成正比，1个鸡蛋约20克自发粉，最多4个鸡蛋。如果用奶粉，加6勺水将蛋黄糊混匀）
4、将蛋黄糊倒入蛋白糊中，搅拌均匀。（鸡蛋糊不能太干，否则容易糊锅，最好是一舀能够滴的半流质态，但不能滴成线）
5、内胆中倒入色拉油，将锅底和壁抹油（油不能太少，否则容易沾锅）。
6、按“蛋糕键”，热油，约两分钟后，机器发出滴滴滴的提示音时，表示预热完成。预热完成后，加入蛋糕糊，盖上盖子。
7、烘烤时间结束，尽快打开锅盖，避免冷凝水滴到蛋糕表面影响外观和口感，开盖后使表面水汽蒸发半分钟左右即可。
谁知道用九阳电压力锅怎样做蛋糕为什么做出来的不发
电压力锅蛋糕制作：
材料：自发粉、鸡蛋3个、白砂糖、牛奶（或者奶粉）、色拉油
做法：
1、蛋清、蛋黄分开；（一定要分开，不然蛋糕发不起来）
2、将蛋清打发，加入适量白糖，再打成干性发泡；（手动大概需要15分钟，至拿起筷子后沾在上面的蛋白不会掉下即可。白糖按个人喜好增减）
>3、蛋黄中加入自发粉、牛奶6勺，搅拌均匀；（自发粉的量与鸡蛋成正比，1个鸡蛋约20克自发粉，最多4个鸡蛋。如果用奶粉，加6勺水将蛋黄糊混匀）
4、将蛋黄糊倒入蛋白糊中，搅拌均匀。（鸡蛋糊不能太干，否则容易糊锅，最好是一舀能够滴的半流质态，但不能滴成线）
5、内胆中倒入色拉油，将锅底和壁抹油（油不能太少，否则容易沾锅）。
6、按“蛋糕键”，热油，约两分钟后，机器发出滴滴滴的提示音时，表示预热完成。预热完成后，加入蛋糕糊，盖上盖子。
7、烘烤时间结束，尽快打开锅盖，避免冷凝水滴到蛋糕表面影响外观和口感，开盖后使表面水汽蒸发半分钟左右即可。
九阳电压力锅做蛋糕方法
九阳电压力锅做蛋糕步骤：
第一步：先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。把4个鸡蛋清和蛋白分离。
第二步：在蛋黄里面加2勺糖、大约5ml花生油(建议大家还是用色拉油比较好，因为我总觉得做出的蛋糕有股味)，再加6~7堆勺高高的低筋面粉(没有低筋面粉也可以用普通面粉加玉米淀粉按4:1的比例)。在蛋黄的碗里再加入8平勺(瓷汤勺)牛奶!没有牛奶可以用饮料比如橙汁什么的代替。用勺子或小铲子把这些材料全部一起搅拌成糊糊，颜色很好看吧?九阳电压力锅做蛋糕(这是用手机拍的，不太清楚，大家见谅了)一定要搅拌均匀!搅拌的时候不能划圈搅拌，要从底部往上翻这样搅拌，就跟炒菜那种，或者十字搅拌。
第三步：要想甜，先加盐。在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点就够了!再加满满一勺子白糖!用打蛋器开始打蛋白。打成都是泡泡的时候，继续加满满一勺子糖。继续打，努力打，不能休息，一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了，把碗倒过来，蛋白也倒不下来，就像这样跟奶油一样的时候才可以。九阳电压力锅做蛋糕这是最关键的一步，一般十五分钟可以搞定。(累死我了，我的右臂都快转筋的感觉。所以还是建议经常做的朋友快买电动打蛋器吧!)
第四步：用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来。记住，一定要上下搅拌(不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉会起筋，这样蛋糕就发不起来了)，用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。然后再加入另外一半蛋白，再用勺子上下搅拌均匀!
最后，就成这样子的糊糊了!第五步：倒入一点点食用油在锅底，用餐巾纸擦一圈，防止蛋糕糊在锅底倒不出来。电压力锅插上插头，按下蛋糕键，等待提示预热完成后，把做好的糊糊倒进电压力锅!用手在桌上震几下，把里面的大气泡给震出来。盖好锅盖，电压力锅就进入“蛋糕”烹饪工作程序了。
待“蛋糕”功能指示灯灭，“保温”指示灯亮，就可以开盖享用了!九阳电压力锅做蛋糕九阳电压力锅做蛋糕自己做的跟蛋糕房买的比，要松软一些，鸡蛋味要浓郁很多。我第一次做这个，出锅后的气泡多了点哈，请大家不要见笑了!
九阳电压力锅做蛋糕效果图：
九阳电压力锅做蛋糕方法图解：
第一步：先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。把4个鸡蛋清和蛋白分离。
第二步：在蛋黄里面加2勺糖、大约5ml花生油(建议大家还是用色拉油比较好，因为我总觉得做出的蛋糕有股味)，再加6~7堆勺高高的低筋面粉(没有低筋面粉也可以用普通面粉加玉米淀粉按4:1的比例)。在蛋黄的碗里再加入8平勺(瓷汤勺)牛奶!没有牛奶可以用饮料比如橙汁什么的代替。用勺子或小铲子把这些材料全部一起搅拌成糊糊，颜色很好看吧?
(这是用手机拍的，不太清楚，大家见谅了)一定要搅拌均匀!搅拌的时候不能划圈搅拌，要从底部往上翻这样搅拌，就跟炒菜那种，或者十字搅拌。第三步：要想甜，先加盐。在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点就够了!再加满满一勺子白糖!用打蛋器开始打蛋白。打成都是泡泡的时候，继续加满满一勺子糖。继续打，努力打，不能休息，一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了，把碗倒过来，蛋白也倒不下来，就像这样跟奶油一样的时候才可以。
这是最关键的一步，一般十五分钟可以搞定。(累死我了，我的右臂都快转筋的感觉。所以还是建议经常做的朋友快买电动打蛋器吧!)
第四步：用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来。记住，一定要上下搅拌(不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉会起筋，这样蛋糕就发不起来了)，用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。然后再加入另外一半蛋白，再用勺子上下搅拌均匀!
最后，就成这样子的糊糊了!
第五步：倒入一点点食用油在锅底，用餐巾纸擦一圈，防止蛋糕糊在锅底倒不出来。电压力锅插上插头，按下蛋糕键，等待提示预热完成后，把做好的糊糊倒进电压力锅!用手在桌上震几下，把里面的大气泡给震出来。盖好锅盖，电压力锅就进入“蛋糕”烹饪工作程序了。
待“蛋糕”功能指示灯灭，“保温”指示灯亮，就可以开盖享用了!
自己做的跟蛋糕房买的比，要松软一些，鸡蛋味要浓郁很多。我第一次做这个，出锅后的气泡多了点哈，请大家不要见笑了!
嘿嘿，不好意思，上面这两张图片里的是我的手指印，很不雅观吧。下面的要好些了，因为我把蛋糕倒过来了。
九阳高压锅做蛋糕需要多久时间
材料：自发粉、鸡蛋3个、白砂糖、牛奶（或者奶粉）、色拉油
做法：
1、蛋清、蛋黄分开；（一定要分开，不然蛋糕发不起来）
2、将蛋清打发，加入适量白糖，再打成干性发泡；（手动大概需要15分钟，至拿起筷子后沾在上面的蛋白不会掉下即可。白糖按个人喜好增减）
3、蛋黄中加入自发粉、牛奶6勺，搅拌均匀；（自发粉的量与鸡蛋成正比，1个鸡蛋约20克自发粉，最多4个鸡蛋。如果用奶粉，加6勺水将蛋黄糊混匀）
4、将蛋黄糊倒入蛋白糊中，搅拌均匀。（鸡蛋糊不能太干，否则容易糊锅，最好是一舀能够滴的半流质态，但不能滴成线）
5、内胆中倒入色拉油，将锅底和壁抹油（油不能太少，否则容易沾锅）。
6、按“蛋糕键”，热油，约两分钟后，机器发出滴滴滴的提示音时，表示预热完成。预热完成后，加入蛋糕糊，盖上盖子。
7、烘烤时间结束，尽快打开锅盖，避免冷凝水滴到蛋糕表面影响外观和口感，开盖后使表面水汽蒸发半分钟左右即可。
怎样用电压力锅做蛋糕,我家是九阳的,有做蛋糕的键
材料:主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开)，4勺白糖，4面筋面粉，6勺牛奶，调料：盐适量，油适量，辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法:
1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦
2
蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好
3
倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）
4
搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5
电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅
6
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
7
按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了
（锅内涂了油，一倒就可以倒出来了，底部颜色较深）编辑本段小诀窍:整个过程不能沾一滴水，把器皿都擦干！
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